Tygodnik Podlaski nr 199 (368)

Tygodnik Podlaski nr 199 (368)
Pobierz PDF Archiwum PDF
 
 

Sałatka sycylijska 28.09.2018

Sałatka sycylijska

Nazywana jest również sałatką meksykańską. To jedna z najszybszych sałatek i na dodatek jest bardzo smaczna. Może stanowić samodzielna danie, jak również zostać podana z pieczonym mięsem czy bagietką.

Składniki:

– 1 puszka czerwonej fasoli

– 1 puszka kukurydzy

– kilka ogórków konserwowych

– 1 czerwona papryka

– kawałek pora

– opcjonalnie garstka sera żółtego pokrojonego w kostkę i drobnego, ugotowanego aldente makaronu

– majonez

– musztarda

– szczypta cukru

Wykonanie:

Ugotowany makaron tuż od odcedzeniu, gdy będzie jeszcze ciepły, możemy przemieszać z łyżką oliwy. Paprykę, ogórki i pora kroimy w kostkę. Kukurydzę i fasolkę odsączamy z zalewamy i płuczemy na sitku pod bieżącą wodą. W dużej misce łączymy ze sobą wszystkie składniki. Dodajemy 2-3 łyżki majonezu i 1 łyżkę musztardy. Doprawiamy solą, pierzem i cukrem. Mieszamy i schładzamy w lodówce.

powrót

Dodaj komentarz 
Zawiadom mnie o nowych komentarzach
 
 
 
 

obecnie brak komentarzy, zapraszamy do komentowania.