Przed wyborami obiecywano  nam niestworzone rzeczy.  Miało być wspaniale – powszechny  dobrobyt, praca,  dbałość o edukację itp. Jak wyglądają  obietnice w odniesieniu do realiów,  widać nawet na przykładzie publikacji  zamieszczonych w Tygodniku.  Kryzys, likwidacja zakładów pracy,  zamykanie szkół, dbałość o własne  interesy i grupy tzw. „swoich”. Wciąż  przeważają decydenci, którzy z opinią  publiczną liczą się tylko w okresie  przedwyborczym. Na szczęście w tej  szarej rzeczywistości pojawiają się też  rzeczy dobre, pokazujące, że nawet  w trudnych czasach nie wolno popadać  w marazm i rezygnować z marzeń.  „Przerabiałem” tę prawdę wielokrotnie  i wciąż „przerabiam” na nowo.  Bo to właśnie od marzeń zaczął się  projekt, który przy poparciu Grzegorza  Biereckiego realizuję, a który poprawi  sytuację mieszkańców Podlasia - Akademię  Kulinarną. Dotychczas podobne  akademie działały w Sztokholmie,  czy Paryżu, teraz kolejna – pierwsza  w Polsce – powstanie w Międzyrzecu.  Nie bójmy się marzeń, bójmy się raczej  tych, którzy nam je odbierają.